Losos sa prelivom od meda i senfa

Losos sa prelivom od meda i senf

Količina: za 2 osobe

Vreme pripreme: 30 minuta

Sastojci:

500 gr lososa

500 gr krompira

limun

dižon senf

med

soja sos

crni luk

biber

so

vlašac

maslinovo ulje

Losos iseći na manje komade, vrlo malo posoliti sa morskom soli, pa staviti na aluminijumsku foliju. Nakapati nekoliko kapi ulja, malo soka od limuna i staviti preko ribe kolutove crnog luka. Zapakovati sve to u foliju i poređati u vatrostalni pekač. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, oko 20 minuta. Zatim izvaditi iz rerne i otpakovati foliju, te vratiti u rernu da se peče još 10 minuta.

Za vreme dok je losos u rerni, oljuštiti krompire i iseći na kocke, te kuvati u slanoj vodi 20 minuta. Preliv za ribu pripremiti od 2 kašike dižon senfa, 2 kašike meda, 1 kašike soja sosa i malo sveže mlevenog crnog bibera.

Kada je losos gotov, poslužiti sa barenim krompirom i prelivom.

Prijatno!